EXPO FOODSERVICE 2018

LA EMOCIÓN EN LA RESTAURACIÓN

7 y 8 de noviembre

LA NAVE

Expo Foodservice

Expo Foodservice es el evento anual de referencia en la hostelería. Profesionales y expertos se reúnen durante dos días para conocer las novedades del sector en constante evolución y crecimiento.

Ponentes de la pasada edición

Reconocidos expertos del sector

Juan Carlos Sabido

Creador y Presidente del Mercado de San Ildefonso

Luis Pombo

Operations Director Papa John's España

Juan Carlos Henche

Director Grupo Atenas y Buns & Bones S.L.

Ibrahim Jabary

CEO de Game Learn

Juan Carlos Iglesias

Fundador de Group Iglesias, Pulpería Bobo Pulpín

Sergio Abendívar

Managing Director en Fox in a box

Christopher Golding

Propietario del Grupo DeAtún

Bianca Shen Leme

Responsable de Marketing de Burger King

Oscar Carrión

Director General de Gastrouni

Daniel Albero

Director de expansión de Compañía del Trópico

GONZALO HURTADO ARANGUREN

Director general de Platea Madrid

MIGUEL JUSTRIBÓ

Director de Comunicación Corporativa de Telepizza

JORGE LOMBARDÍA

Corporate Sales Manager at Telepizza

ALEJANDRO RON

Fundador y director general de Tabernas el Economato

JOSÉ MIGUEL GARCÍA VIEJO

Gerente del Mercado Vallehermoso

JESÚS MUÑOZ

Director Corporativo de Comunicación y Marketing de The Eat Out Group

ANTONIO ROMERO PERANTÓN

Director de Operaciones de Starbucks España

IVÁN MARTÍN

Director de Expansión de Zena Alsea (Domino's Pizza)

CÉSAR MIÑANA

Responsable del Dpto de MKT & Comunicación de Muerde La Pasta

MANUEL DEL SOTO

Director de I+D en Foodbox

MARISA BENITO

Responsable de marketing de wagamama España

JOSE ANTONIO APARICIO PUIG

Socio fundador y CEO del Grupo Kabuki

TOSHIO MATSUSHIMA

CEO de Ichikoro Spain

RAFAEL COLOMINA

CEO de Sweets & Coffee

LUIS SUÁREZ DE LEZO

Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía

CARLOS RODRÍGUEZ MARCOS

CEO de Grupo Raza Nostra

ÁLVARO JIMÉNEZ BARBERO

Copropietario de La Finca de Jiménez Barbero

MIKEL LÓPEZ DE VIÑASPRE

Director general de Grupo Sagardi

MERCEDES MOYANO

Gerente de Mercado Antón Martín

GUILLERMO DEL CAMPO

Director gerente de Mercado de La Paz

JOAQUÍN CAPEL

Propietario de Ôven

JOSÉ MANUEL SANTANDER

Fundador de La Hora del Vermut, Mercado de San Miguel

MONCHO LÓPEZ

Fundador de Levadura Madre

Hiroshi Kobayashi

Director representativo de Tori-key

PAZ SERRANO BARRERO

Directora de Expansión y Franquicias de BrasayLeña España

José Luis Pérez de Dios

Director general de La Rollerie

IÑIGO URRECHU

Chef de AUTOGRILL

PEPE SOLLA

Chef de Atlántico Casa de Comidas/Casa de Petiscos

CARMEN BAUDÍN

Gerente de Harina Madrid

Programa 2018

Encuentra tu tema de interés

11:00 - 12:00
LA LUCHA POR EL METRO CUADRADO

La importancia de la localización en los procesos de expansión en hostelería en un mercado inmobiliario marcado por el alza de precios y alquileres.

Tendencias, nuevos conceptos y evolución del modelo de negocio en torno al crecimiento de la comida a domicilio.

Adaptación del mercado de la restauración a las nuevas tendencias en alimentación saludable.

10:30 - 11:30
LA BRASA, AUGE DE UNA TÉCNICA ANCESTRAL

Las parrillas y los modelos basados en alimentos cocinados a la brasa viven una nueva etapa dorada.

Evolución de las plataformas de reservas y webs de reseñas en el mercado de la hostelería española.

Acceso compradores registrados

Expo Foodservice ofrece la oportunidad a los operadores de restauración comercial, colectividades, caterings y hoteles de tener un cómodo espacio donde recibir la visita ordenada y previamente agendada de los expositores. Reserva tu despacho llamando al 913 159 845

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