CONCURSO DECORACIÓN DE MESAS

Miércoles 13 de septiembre de 11:00 horas a 12:30 horas.

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Realización de un montaje y decoración de mesa para 2 comensales con el menaje facilitado por la empresa Duni. Bajo 4 modalidades, cada participante debe hacer un montaje original y creativo.  Existen 4 modalidades::

  1. Alto standing
  2. Primavera verano
  3. Temática libre
  4. Vajilla desechable

El concursante dispone de un máximo de 10 minutos para realizar cada montaje, encargándose él mismo del desmontaje de la mesa, salvo en la última decoración, la de alto standing, que dejará montada una vez concluida la prueba. En la modalidad vajilla desechable, el material a utilizar debe  ser de un solo uso, desde la mantelería a la vajilla, cubertería, etc.

PARTICIPANTES

Con un máximo de diez, los participantes deben ser profesionales de sala de restaurantes, cafeterías, hoteles o servicios de catering, y alumnos de escuelas de hostelería.

JURADO

Formado por un máximo de 6 profesionales del sector y miembros del equipo de Restauración News, así como un representante del patrocinador.

Criterios de calificación del jurado

Cada jurado calificará cada una de las 3 modalidades de montaje de los participantes de 0 a 5 puntos. El ganador será aquel participante que sume más puntos en todas las modalidades. Los criterios que el jurado deberá valorar son:

– Originalidad y calidad del doblado de la servilleta.
– Armonía en la combinación de los colores.
– Originalidad en la decoración de la mesa.
– Certeza en la colocación de la vajilla, cubertería y cristalería.
– Adaptación a la categoría en la que se participa.

LISTA DE PRODUCTOS

La organización suministrará a los participantes todos los elementos necesarios para la realización de la prueba.

  • Mantelería y servilletas.
  • Menaje: cubertería, vajilla, vasos y copas.

Elementos decorativos aportados por Duni.

PREMIO 

El ganador del concurso recibirá:

– Bono de hotel de fin de semana para dos personas.
– Lote de productos de Duni Ibérica.
– Cheque regalo por valor de 300 euros.

A los demás participantes se les obsequiará con un lote de productos de Duni Ibérica.

BASES Y FORMULARIO
CONCURSO DE DECORACIÓN DE MESES EXPO FOODSERVICE